ステーキ
高品質な素材を
丁寧に仕上げるステーキ
ステーキを味わう時間を堪能していただくために、3店舗それぞれに異なる魅力を持ちながらも共通して素材選びに強いこだわりを持っています。肉の部位ごとの特徴を活かし、香ばしく焼き上げております。また、肉を引き立てる新鮮な野菜や海鮮も組み合わせ、シンプルながら奥深い味わいを京都でお届けいたします。昼夜を問わず上質なステーキを堪能できる空間として、落ち着いた雰囲気や丁寧な接客も大切にしております。
肉屋から仕入れる
厳選した神戸ビーフ
京都鉄板焼 結 ～musubi～や京都鉄板焼 growにて、A5黒毛和牛の赤身ステーキやヒレステーキなどを用意しており、京都で肉本来の旨みを引き出しています。提携する肉屋から毎日仕入れるお肉には、神戸ビーフも含まれており、鉄板焼きにしたときの香りが一層食欲を刺激します。また、鉄板で焼くことで外は香ばしく、口に広がる肉汁が満足感を高めます。さらに、鉄板の熱とシェフの技が合わさることで、一皿ごとの美味しさが一層際立ちます。日によって異なる部位も揃っていますので、部位ごとの味わいの違いを堪能できます。
地元産のお肉を使用した盛り付け
京都肉割烹 みや田では、サーロインやシャトーブリアンを炭火で丁寧に焼き上げています。炭火特有の香ばしさと深い旨みが加わることで、鉄板焼きとは異なる魅力になります。店主が選んだ高級な京都産の肉を使用し、和の感覚を取り入れた盛り付けをいたします。料理に合わせた日本酒やワインも京都で多彩に揃えていますので、一皿ごとに味の広がりを楽しめます。また、京町屋を改装した空間は落ち着きがあり、炭火の香りとともにゆったりとした時間を過ごせます。高品質なステーキを堪能できる場所として、ご来店をお待ちしております。
アクセス
株式会社tnk
| 住所 | 〒600-8155 京都府京都市下京区西玉水町284-1F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
075-746-6276 |
| 営業時間 | 【ランチ】12:00～14:00 【ディナー】17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
アクセス
京都肉割烹 みや田
| 住所 | 〒600-8318 京都府京都市下京区井筒町６５６ Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
075-708-7087 |
| 営業時間 | 【ランチ】12:00～14:00 【ディナー】17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
支払い方法 |
現金 クレジットカード(VISA/Mastercard/JCB/American Express/Diners/UnionPay) QRコード決済(PayPay) |
予約 |
電話 |
アクセス
京都駅から徒歩8分
京都鉄板焼 grow
| 住所 | 〒600-8001 京都府京都市下京区四条通河原町東入真町８８ ユーイットゥ池善ビル Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
075-256-2291 |
| 営業時間 | 【ランチ】12:00～14:00 【ディナー】17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
支払い方法 |
現金 クレジットカード(VISA/Mastercard/JCB/American Express/Diners/UnionPay) QRコード決済(PayPay) |
予約 |
電話 |
アクセス
阪急京都線 河原町駅 2番出口 徒歩1分
京阪本線 祇園四条駅 3番出口 徒歩3分
京都鉄板焼 結 ～musubi～
| 住所 | 〒600-8155 京都府京都市下京区西玉水町284番地 サンオリジン司 1階 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
075-746-6272 |
| 営業時間 | 【ランチ】12:00～14:00 【ディナー】17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 支払い方法 | 現金 クレジットカード(VISA/Mastercard/JCB/American Express/Diners/UnionPay) QRコード決済(PayPay) |
| 予約 | 電話 |
アクセス
京都駅 徒歩8分
京阪七条駅 徒歩10分
お好きな部位を楽しめる
ステーキを用意
3店舗それぞれの調理方法でステーキの魅力を引き出し、素材本来の旨みを楽しめる空間を京都で提供いたします。鉄板の上で焼き上がる香ばしさや、炭火から漂う深い香りを引き出していきます。A5ランクの黒毛和牛を中心に、ヒレや赤身、シャトーブリアンなど多彩な部位を用意しております。鉄板焼きならではのライブ感、炭火ならではの香り、それぞれの調理方法で一皿ごとの個性を作ります。カウンター席で調理を見たり、静かな空間で会話を楽しんだり、シーンごとの使い分けも可能です。
